MIA'S KITCHEN
Since 2011
ילדים מבשלים עם מיה
100%
Gluten Free
250
Students
40
Workshops
3
Cooking Camp
שלום! אני מיה,
טבחית ופודי מהרגע שאני זוכרת את עצמי.
לפני 4 שנים, בגיל 9, התחלתי ללמד ילדים בישול ואפייה דרך המיזם שלי "ילדים מבשלים עם מיה". עד היום לימדתי מעל 250 ילדים וילדות מכל רחבי הארץ בסדנאות פרונטליות ובקייטנות. המיזם התחיל כשלא הצלחנו למצוא חוג בישול שתאם את היכולות שלי ואימי הציעה שאתחיל ללמד בישול. הכנתי תכנית עסקית, ומפה הכל התגלגל לסדנאות מלאות וילדים ונערות מכל ישראל שבאו ללמוד בישול.
כחלק מהמסע שלי, זכיתי להתארח בסרוויס של מסעדות כמו שילה, פופינה, ניני צ'ו, ואברקסיס של אייל שני, שלמדתי המון מהשפים והבעלים שפתחו את דלתם בפניי.
המטבח הוא חלק מחיי מגיל קטן מאוד. מגיל שנתיים אני מבלה במטבח, מבשלת ואופה, ובגיל צעיר הפכתי ליד ימינה של אמי במטבח. למדתי ממנה את כללי הבטיחות, השימוש הנכון בכלים, ואומנות החיבור בין טעמים. כיום, אני מבשלת ואופה ללא גלוטן, משום שאחותי צליאקית, והצלחתי להגיע לטעמים נהדרים ותחליפים יצירתיים יחד עם אימי.
במרץ 2024 זכיתי במקום הראשון בתחרות יזמות ועסקים לנערות בנות 12-18 מטעם עמותת שוות, וכיום אני שגרירת שוות, פוגשת נשים פורצות דרך וממשיכה לפתח את המיזם שלי. זה היה רגע מאוד מרגש בחיי.
אשמח שתצטרפו למסע שלי ותבואו ללמוד לבשל איתי. בכל סדנא נלמד לעבוד בצורה בטוחה במטבח, להיות עצמאיים ויצירתיים, והכי חשוב - נהנים יחד משלב הטעימות.
באהבה, מיה
שיעורי בישול ואפיה לילדים
אין דרך טובה יותר להתחיל מאשר ללמוד לבשל ולאפות את האוכל האהוב עליי שאני מבשלת ואופה למשפחתי.
מתוק לי
פנקייקים
פרנץ טוסט
קפייקייק
עוגת שוקולד
עוגת תפוזים
עוגת ביסקוויטים
עוגיות פצפוצי שוקולד
אוכל של סבתא ממי
פיתות שטח
קוסקוס
שניצלים
קציצות
פירה
כרובית בתנור
אסייתי
עוף ברוטב טריאקי
סוש י
עוף עם ברוקולי
סטיקי רייס
פאד תאי
אמריקה שלי
מאק אנד ציז
כנפיים ברוטב ברבקיו
נגיסי עוף אמיתיים
המבורגר אמריקאי
צ׳יפס
תפוא בתנור
תירס חם
געגועיי לאיטליה
פיצה
בצק פסטה
פסטה בולונז
פסטה בעוף וברוקולי